杭州是中国的历史文化名城，拥有着丰富多彩的美食文化。其中，东关十大名吃是杭州的地方特色美食之一，这些美食以制作精细、味道独特而著称。下面就为大家介绍一下东关十大名吃的排名和相关介绍。
第一名：叫花鸡
叫花鸡是杭州著名的传统小吃，是用鲜鸡加入多种佐料腌制而成。其特点是肉质鲜嫩，入口有浓郁的香味和酒香味。叫花鸡在杭州很有名气，被誉为“美味的代表”，也是杭州人过年过节必不可少的美食之一。
第二名：西湖莼菜汤
西湖莼菜汤是杭州传统的名菜，是以西湖的莼菜、鲢鱼等为主要食材熬制而成。这道汤汁清澈透明，鲜美爽口，是夏日解暑的佳品，也是杭州的地方特色美食之一。
第三名：兰花豆腐
兰花豆腐是杭州传统的美食之一，以选用的豆浆质地细腻、口感柔软为特点。加入兰花粉、虾米等佐料，口感更为鲜美，让人一吃难忘。兰花豆腐是杭州人最喜欢的下午茶之一。
第四名：东坡肉
东坡肉是中国八大名菜之一，也是杭州著名的传统名菜之一。它选用的是肥瘦相间的五花肉，经过烧制，肉质鲜嫩、入口即化。其味道浓厚、香气四溢，让人大快朵颐，是杭州的代表性美食之一。
第五名：龙井虾仁
龙井虾仁是杭州著名的传统名菜之一，是以龙井茶叶、鲜虾仁等为主食材制成的美食。它有着香气四溢、鲜美可口的特点，是广受人们喜爱的美食之一。
第六名：双脆饼
双脆饼是杭州著名的小吃之一，由两张薄脆的饼合成。它的制作方式非常特别，是将两张薄脆饼用蛋清和芝麻粘合在一起，再放入烤箱内烤制而成。口感酥脆、香甜可口，是杭州人喜爱的下午茶之一。
第七名：双桥梳打
双桥梳打是杭州的传统名点之一，以选用的上等面粉和独特的制作工艺而著称。它的口感松脆、香甜可口，让人一吃难忘。是杭州人居家送礼的首选之一。
第八名：金华火腿
金华火腿是中国四大著名火腿之一，也是浙江省著名的名特产之一。它选用的是瘦肉和肥肉的比例严格控制，经过反复熏制和自然晾干而成。口感鲜美、咸香可口，是杭州的代表性特产之一。
第九名：蟹肉狮子头
蟹肉狮子头是杭州著名的传统菜肴之一，选用的是上等猪肉和新鲜的蟹肉制成。它的口感鲜美、入口即化，是杭州人喜爱的美食之一。
第十名：小笼包
小笼包是上海的著名小吃之一，也是杭州人常常吃的美食之一。它以选用的瘦肉和高筋面粉为主要食材，加入适量的鲜汤和佐料制成。口感鲜美，汤汁丰富、香甜可口，是杭州著名的传统小吃之一。
