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在我国，可以说走到哪都有瓜吃。全国大江南北都有西瓜的种植。
且一年四季可在线吃瓜：
1-3月，海南西瓜上市;
3月开始，云南的麒麟、黑美人、美都陆续成熟，随后是两广、四川地区的西瓜成熟;
5-8月，江浙沪的8424、早春红玉、春光、小兰进入销售期，北京、河南、山东等大产地的西瓜也开始大量上市，吃瓜进入黄金季节;
6-9月，甘肃、宁夏、新疆、内蒙古的西瓜成熟;
8月以后，还有山西和东三省的晚熟品种。
西瓜一般10月份就结束了，大棚种植的西瓜可以延续到12月份。
西瓜可以说是夏天的消暑圣品，我国西瓜品种繁多，按瓤色可分为大红瓤、粉红瓤、桃红瓤、黄瓤等;按皮色还可分为黑皮、绿皮、花皮、黄皮等。我们平时选购时，市场上常见的就是一些无籽西瓜和沙瓤西瓜，那么国内常见的西瓜品种有哪些呢?
这两年比较火的西瓜品种有麒麟、黑美人、墨童、甜王、8424、红玉、特小凤、美都、甘美4k、京欣等....以下排序不分先后!
一：麒麟西瓜
麒麟西瓜是一种新的品种，吃起来非常的甜，一般在每年的三月份播种，大概两个月左右就成熟了，也就是在五月底到六月初的时候就成熟了，如果麒麟西瓜是在大棚中种的话，可以生长到12月份。
麒麟西瓜的产地和上市时间主要为云南(9月-10月)、海南(11月-2月)、缅甸(2月-5月)、上海(5月-7月)、北京(6-10月)、内蒙古(6-9月)
麒麟西瓜是经过培植的科研新品种，对生长环境和土壤以及日照的要求非常高，利用改变昼夜的温差导致麒麟瓜的糖分含量很高，味道更甜!
麒麟瓜的特点：瓜果面深绿色;瓜皮薄、无籽、瓜瓤呈粉红色;中心糖度12.5以上，瓜瓤脆嫩。
麒麟瓜属于西瓜种类的一种，是经过培植的科研新品种，瓜种对生长环境和土壤以及日照的要求非常高。由于从种下到开花、从开花到收瓜只需60天左右，因此即使种植讲究，但因周期短、口感好、效益见得快，因此温州和海南农民还是很乐意种植的。
播种时间
麒麟瓜喜暖不耐寒，其生长温度一般是在25-35℃之间，所以一般都要在2月中下旬左右播种育苗，大棚播种的话可以提前，可在12月中下旬左右。
催芽播种
将麒麟瓜种先晾晒1天，然后用50℃左右的温水进行边搅边浸30分钟左右；再用湿布包好后放在28-32℃左右的温度下催芽，大概1天左右种子就会露白，就可进行播种了。
移栽定植
于4月初选择晴好避风天气定植，保证地温3℃以上，防止低温病害发生。挖塘定植，浇足定根水配生物菌肥，约5分钟即可，可促进植株生根。栽后用*把穴封严，随后密闭棚，压紧棚膜，约5-7 d瓜苗开始生根成活。
二：美都西瓜
美都类西瓜品种很多，质量也参差不齐，今天我们以目前栽培最广泛、表现最为突出的美都类西瓜品种是“吉甜盛美”。
吉甜盛美西瓜目前在国内的主要产区有江苏、浙江、福建、甘肃、陕西、湖北、河南、宁夏、安徽、云南、山东、河北、内蒙、四川、广西等省份。东南沿海为主产，其他地区的种植面积逐年增加。吉甜盛美属于美都和8424的升级换代品种。市场占有率较高。
1、美都西瓜嫁接苗生长旺盛，开花至成熟30-33天左右，属早中熟品种，果实圆球形。
2、果皮绿色，覆盖有墨绿色条纹，果皮较韧，果肉桃红色，肉质细脆，中心可溶性固形物含量11-12％，边缘为9.5％。
3、口感好，较耐枯萎病，易座果。
4、一般亩栽600-800颗，一般单瓜重4-8公斤左右，产量3500公斤以上。
美都西瓜的特点：其具备中早熟特性，开花后30天左右成熟，果实圆球形，果皮浅绿色，覆墨绿色条纹。单瓜重6-10公斤左右，瓤色桃红，甜爽多汁，如遇低温，果皮颜色和条带可能会加深，中心糖度13度左右，品质极佳，是各大基地主栽的西瓜品种，较耐贮运。
三：甜王西瓜
甜王西瓜这些年还很火，是西瓜中的优秀品种，因其糖度高、口感好，故而得名“甜王”。目前在国内从南到北，各省均有一定种植面积，大有替代原有品种的趋势。经过几年的产区和市场的实地考察，现有的甜王主产区主流的栽培品种为“纯品甜王”。
在我国主要栽培“纯品甜王”的地区有海南、云南、安徽、山东、山西、河北、河南、江浙、吉林、辽宁、湖北、湖南、黑龙江、内蒙等省份，这些地区均有多年的纯品甜王栽培习惯，是甜王的主产区。
甜王西瓜这些年还很火，是西瓜中的优秀品种，因其糖度高、口感好，故而得名“甜王”。
目前在国内从南到北，各省均有一定种植面积，大有替代原有品种的趋势。
经过几年的产区和市场的实地考察，现有的甜王主产区主流的栽培品种为“纯品甜王”。该西瓜品种的栽培面积广泛，表现突出，深受种植户和市场的喜爱，下面来介绍一下此类甜王西瓜的优势。
甜王西瓜糖度
纯品甜王经实地测量，中心糖一般在14度左右，也有过中心糖达到16度的经典案例。这个糖度在西瓜中已经是非常甜的了，要知道一般的品种糖度在12左右。
甜王西瓜口感
纯品甜王是硬脆瓤品种，瓤色大红、，瓜瓤密度较大，口感硬脆甜爽。
甜王西瓜产量
纯品甜王一般单果在十四五斤左右，有的土壤肥沃的地区也可达到十七八斤，因瓜瓤密度大，单瓜较重。
甜王西瓜特点：果实较大，外形圆润光滑，纹路美观，果皮较薄，为青绿色，有着深绿色的纹路。果肉多汁，含有大量的糖类，颜色鲜红，口感甜爽，极耐贮藏，可长时间运输，不容易坏。
甜王西瓜果型皮色
纯品甜王果实短椭圆型，果皮深绿覆墨绿条带，区别于其它甜王最重要的一点是纯品甜王无乱纹，比较美观。
甜王西瓜（图）
甜王西瓜耐运耐性
纯品甜王薄皮小籽，瓜皮坚韧，不裂果，适合长途运输及贮藏。
甜王西瓜的栽培管理
纯品甜王西瓜每株留一果，与其它大型西瓜品种栽培方式相同，易于管理，易于座果。
纯品甜王西瓜市场前景
甜王西瓜目前在全国各大市场的认可程度相当高，尤其以纯品甜王最受欢迎。糖度高、口感好是其最吸引消费者的特点，一般售价高于其它品种。
目前国内和东南亚甜王西瓜的主流栽培品种为“纯品甜王”，这个品种糖度高、产量高、纯正的大红瓤小黑籽，适应性强，抗病性好。
四：8424西瓜
8424西瓜是一个多产地西瓜品种，是上海浦东新区的农产品。如今主要分布于长三角地区和河南、新疆等地也有栽培。又名枣家西瓜 ，是一种高产早熟西瓜品种，由新疆农业科学院专家吴明珠于1984年第24号样品栽培，俗名8424，1986年引进上海南汇，现已成为长三角地区主要早熟品种。
目前该西瓜品种在湖南、江苏、荆门、安徽、河南、江西、河北、山东、湖北潜江、浙江嘉兴、上海等地方均有种植，上市期为每年4月份中旬至10月份上旬。
8424西瓜特点：从开花到果实成熟约28-45天左右，生长势中等，坐果性良好。果实呈圆形，果皮为绿色，覆有墨绿色的窄条带，外形美观。果肉红瓤，质脆，口感极佳，中心含糖为11-12度。果实耐贮运，平均单果量为3-4公斤左右。
8424西瓜和甜王西瓜的区别
1、口感的区别
甜王西瓜口感硬脆，比较爽口，8424西瓜属于酥脆瓤，口感比甜王略绵软。
2、果型、皮色、产量的区别
甜王西瓜是短椭圆型，果型略长，深绿色皮覆墨绿色条带，单果10多斤，嫁接后可达20斤左右。8424西瓜是正圆形品种，浅绿皮覆深色条带，果型比甜王小一般6至8斤，嫁接后可适当增加产量。
3、瓜瓤、颜色的区别
甜王西瓜是大红瓤，瓤色鲜红，口感硬脆，8424西瓜是粉红瓤，口感酥脆。
4、糖度对比
甜王西瓜的中心糖14度，8424西瓜的中心糖一般12至13度左右，具体的糖度与气候、昼夜温差及肥力有关。
五：墨童西瓜
墨童西瓜是杂交一代品种，主要产自陕西一带，目前全国范围均可种植!
每年上市时间为10月-2月、5月-9月、6月-10月。
特点：墨童”最大的特点就是品质好、耐运，皮薄但不易碎裂。“墨童”外表墨绿色，个头不大，每个在2~3公斤左右，皮平均厚度为0.8厘米。
墨童西瓜果实圆形，外形独特美观，果肉鲜红，纤维少，汁多味甜，质细爽口。中心糖含量11.5%~12%。“墨童”比较耐存储，果皮又不易破损，非常适合长途运输。
六：特小凤西瓜
原产地是我国台湾，改良西瓜品种，1973年由农友种苗公司育成，原名特小凤。90年代后引入大陆。
特小凤西瓜较一般西瓜小很多，瓜型一般为高球形至微长球形，单果重1.5 kg左右，浅绿条纹，果皮薄，肉色晶黄，肉质细腻脆甜多汁。
特点：
果状：球形，果皮淡绿色、光滑，约厚0.4-0.5公分，果肉黄色，肉质中嫩，纤维中，贮藏中等，糖度平均约12Brix，平均果重2公斤，最大约2.5公斤。
特小风西瓜瓜型为高球形至微长球形，果型整齐，单果重1．5 kg左右，浅绿色条纹，果皮极薄，肉色晶黄，肉质极为细腻脆爽，甜而多汁．品质特优，种子极少，缺点是水分过大时易裂果。
特小风西瓜原产地台湾。90年代后我国各地都有引种种植。最高亩产量7000公斤左右，亩收入可达2万元以上。
定植时间：早春大、中捆保护地栽培一般不早于3月10日。秋延迟不晚于8月下旬。
定植后的管理
1、温度、湿度和光照调节：定植缓苗期间，棚内温度白天保持24～35℃，夜间不低于15℃；缓苗后适当降低温度，白天20～30℃、夜间不低于14℃；
坐瓜后适当提高温度，白天24～30℃，夜间不低于16℃。温度低于12℃或高于40℃时，会造成瓜苗生长不良。温度与湿度、光照、CO2气体调节要同步进行。
2、肥水管理：特小风西瓜从定植副采收结束不需追肥，整个生育期日需浇三次大水。第一次在缓苗后，第二次在伸蔓期，第三次在瓜长到鸡蛋大小时进行。坐果期不可浇水，以防化瓜。
3、人工授粉：特小风西瓜整个生育期不整蔓、不压枝，在主蔓的第6～7节第一雌花开花后，要进行人工辅助授粉——每天上午7～8时进行，每株授5～6朵花，根据果型、发育状况保留2～3个瓜。从授粉到成熟约需35天左右。
七：黑美人西瓜
黑美人西瓜的产地是广西南宁、海南、宁夏银川、陕西渭南等地，基本整年均有零散上市，其大量上市时间为5-9月份左右。
黑美人瓜是西瓜的一个品种，这种西瓜果实呈长椭圆形，瓜较小，果皮深黑绿色，有不明显的条纹。一般较为早熟，果皮薄而坚韧，肉质鲜嫩多汁。
特点：
①表色黑绿色，果身条纹浅，形状多为长椭圆形
②单果重在2-6kg左右，果实中等偏大
③果肉红色，籽多，熟度高时，果肉起沙。
新一代系列黑美人
植株生育强健，肉质细爽多汁;果皮墨绿色带有斑纹，果形椭圆端正，表皮坚硬，贮运力强;品质稳定，适应性强;产量高，种子中小、黑色;果重4-6公斤，品质优良，风味佳，不易空心。
新潮流系列黑美人
一代交配改良黑美人西瓜，极早生，植株生长势强健，抗性较强，产量丰高，不易裂果，果实短椭圆型，瓜型大而丰满，果重8-12斤，果皮墨绿色有不明显条斑纹，外型十分优美。果肉深红，肉质细嫩多汁，糖度13度左右，尾瓜品质依然安定甜美，果皮薄而坚韧，特别耐贮运。
播种时期
春作以2-4月，秋作6-8月底最宜，春作生育前期在低温期，生育后期在高温期，秋作则反之。春作的所需日数较秋作长，果形亦较大，肉色亦较深。
在低温期播种，为防寒冷，宜用隧道棚保温育苗，真叶有1-2枚展开时，即可定植到田间。
肥水管理
肥料用量依土壤肥瘠而不同，砂地用量宜稍多，尤其宜多施堆厩肥。砂地吸肥力弱，肥料易流失，则每次施肥量宜少，而施肥次数宜多。追肥在抽蔓时和坐瓜后分两次施下，每次可施用人粪500公斤、过磷酸钙5公斤、三元复合肥5公斤。
可视植株生长状况，实施叶面施肥，以补充土壤施肥之养分不足，即在幼株期喷施速绿精，促进植株茎蔓发育，开花前一星期起改喷满花精，以促进开花并保持植株生长势力健旺，至幼果形成时，喷施超甜精以增进果实品质，施用倍数为800-1000倍，每隔一个星期左右施一次。西瓜要注意灌水，尤其在砂地灌水为栽培西瓜最重要的工作。
整枝、压蔓留瓜
一般采用3蔓整枝，每株留瓜2~3个，留取第2~3朵雌花坐的瓜。倒蔓后进行引蔓与压蔓，即将蔓整齐地引向同一方向并固定，避免蔓互相遮阴。
翻瓜、垫瓜
在西瓜变瓤期间，要进行翻瓜2~3次，使其全面受光，增进甜度。垫瓜能保护瓜面整洁。
八：4K西瓜
4k西瓜是中果品种，果皮属于花皮，形状呈椭圆形，果皮薄但结实，不容易裂果，单果重4千克左右，这也就是名字的由来。4k西瓜的果肉为粉红色，脆嫩多汁，口感比较好，甜度适宜。4k西瓜是一种北京的西瓜品种，种植范围较广，适应性较强，全国多地都有种植。
甘美4k西瓜原生产地在日本，后来引进中国试种，目前在我国台湾、海南、广东、广西、江苏等地有大面积的种植生产，现在市面上的甘美西瓜也是来自于以上地区。4K西瓜，是因为这个品种的西瓜一般只能长到8斤左右，折合4KG，所以简称为4K。
特点
①外皮较为结实，用脚难以踩破，因此该西瓜也获得了“站神”的称号
②果皮薄，果肉粉红，脆嫩多汁，口感极佳，甜度高达13%以上，在西瓜界排行榜上稳居第一
九：早春红玉/红玉2k西瓜
早春红玉，是杂交一代极早熟小型红瓤西瓜。源于日本，是日本米可多公司(今威马米可多)培育的早熟礼品西瓜品种，1980年引入中国。
早春红玉西瓜的外形呈长椭圆型，绿底条纹清晰。早春红玉的果瓤为鲜红色，吃起来脆嫩爽口，口感非常好。
春季种植5月份收获，座果后35天成熟，夏秋种植，9月份收获，座果后25天成熟。该品种外观为长椭圆型，绿底条纹清晰，植株长势稳健，果皮厚0.4-0.5厘米，瓤色鲜红肉质脆嫩爽口，中心糖度12.5以上，单瓜重2.0公斤。是一种保鲜时间长，商品性好的水果。
特点：
①种外观为长椭圆型，绿底条纹清晰
②瓤色鲜红肉质脆嫩爽口，中心糖度12.5以上
③单瓜约重2kg，属于小型瓜
早春红玉的营养价值有以下:
一、不但含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白，还含有钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1等营养元素。
二、防止血浆胆固醇过多、动脉硬化。
三、丰富的钾元素可以保护心脏功能，预防高血压。
四、盛夏，止烦渴，化湿利尿、解暑清热，以及对咽喉肿痛、口舌生疮有一定辅助疗效。
十：硒砂瓜
硒砂瓜又叫做沙漠瓜，戈壁瓜，中国很多地区都有种植，但其中最出名的产地是宁夏硒砂瓜。主产区地处宁夏回族自治区西部，海拔高度在1800米-2300米，土壤类型为灰钙土或沙壤土，地下水位极深，PH值7.5-8.5，适宜种植西瓜。中卫硒砂瓜被誉为“中部干旱带的精华，石头缝长出的西瓜珍品”。
硒砂瓜，是从石头缝里长出的大西瓜。把经过风化、被山洪冲刷到山沟里淤积的以石炭系为主的岩石碎片，拉运铺压在灰钙土土壤上，厚度为10—15cm，达到提高地温、蓄水、保墒的作用，同时砂石中含有人体必需的锌、硒等微量元素，为积聚大量天然葡萄糖、维生素、氨基酸和多种微量元素提供了独特的自然条件。硒砂瓜每年4-5月份种植，7-9月份成熟上市，个大（能有30多斤一个），耐储运，自然保鲜期50天以上。
特点：
①单个瓜能达到20斤以上，因为富含硒元素而出名，皮厚价格实惠
②口感沙甜，甜度很好，还有一个特点是耐储藏，其成熟采摘后的保鲜期可以长达一个月以上，上市的时间从7月中旬一直持续至10月中旬。
西瓜成熟的鉴定法可归纳为以下几点:
1、计算开花后之日数;
2、果皮呈现品种固有光泽及色彩，色彩由新鲜而变为老炼;
3、用手指弹听果实声音，未熟时为清脆紧张声，成熟时为沈蜀声，过熟时为破哑声;
4、用手轻拍西瓜，成熟时手指感觉瓜内有震动;
5、成熟时收获后果梗切口有棕褐色脂膏流出。
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