上虞是位于浙江省嘉兴市南部的一个县级市，它的美食文化源远流长，上虞十大名菜更是令人驰名遐迩。今天我们就来为大家介绍一下上虞十大名菜排行榜。
第一名：冰糖肘子
冰糖肘子是上虞的一道传统名菜，选用上等猪肘子，加入冰糖和各种调料，在慢火上煮制而成。肉质鲜嫩入味，糖香四溢，回味悠长，是一道美味可口的佳肴。
第二名：虞山炖鸡
虞山炖鸡是上虞的一道地方名菜，它选用上虞特有的虞山土鸡，加入各种调料，在慢火上炖制而成。鸡肉鲜嫩入味，汤汁浓郁鲜美，是一道十分营养美味的家常菜。
第三名：蛤蜊豆腐汤
蛤蜊豆腐汤是上虞的一道特色名菜，它选用新鲜的蛤蜊和豆腐，加入各种调料，在高温下烹制而成。汤清鲜爽口，蛤蜊和豆腐的味道完美融合，是一道十分清淡可口的汤菜。
第四名：虞山杂烩
虞山杂烩是上虞的一道传统名菜，它选用各种山珍海味，加入鸡肉、火腿、猪肝等肉类，炖制而成。汤汁浓郁鲜美，配料丰富多样，是一道让人食欲大开的菜肴。
第五名：醉虾
醉虾是上虞的一道特色名菜，它选用新鲜的明虾，用米酒和各种调料腌渍后蒸制而成。虾肉鲜嫩入味，味道香醇，是一道美味可口的海鲜佳肴。
第六名：虞山烤鸭
虞山烤鸭是上虞的一道地方名菜，它选用特殊的鸭品种，加入各种调料烤制而成。鸭肉肥而不腻，外皮香脆，内里鲜嫩，是一道口感十分鲜美的烤鸭。
第七名：虞山石锅香菇鸡
虞山石锅香菇鸡是上虞的一道特色名菜，它选用虞山土鸡和新鲜的香菇，在石锅中烹制而成。鸡肉鲜嫩，菇香四溢，是一道美味可口的家常菜。
第八名：虞山鸭血粉丝汤
虞山鸭血粉丝汤是上虞的一道特色名菜，它选用虞山土鸭血和粉丝，加入各种调料烹制而成。汤汁清鲜，鸭血鲜嫩，粉丝爽滑，是一道十分营养美味的汤菜。
第九名：五香虞山鸡
五香虞山鸡是上虞的一道传统名菜，它选用虞山土鸡，加入五香调料煮制而成。鸡肉鲜嫩，味道香醇，是一道十分下饭的热菜。
第十名：虞山红烧肉
虞山红烧肉是上虞的一道地方名菜，它选用上等猪肉，加入各种调料烧制而成。肉质鲜嫩，色泽红亮，味道鲜美，是一道让人垂涎欲滴的热菜。
以上就是上虞十大名菜的详细介绍。这些美食不仅具有浓郁的地方特色，而且味道鲜美，让人回味无穷。如果你有机会来到上虞，不妨品尝一下这些美味佳肴。
