#头条创作挑战赛#
对于南宁人来说，老友粉和生榨米粉是最不可缺的两种米粉，而且南宁的生榨米粉店铺也有很多，今天小编吃的这家，听当地人说，这家是可以在南宁排名前三的粉店！迫不及待想去试试了！
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覃记生榨在饭点去的话会有很多人，还没到就看到门口和路边都排着大长队，幸好我提前做了攻略，选了一个不是饭点的时间去，可还是失算了，没想到还是有那么多人都在排队！不愧是排名前三的粉店！
小红书：一颗菜菜
整个店铺的面积并不是很大，只有几张桌子，很多顾客点完粉后都会自己搬张小板凳坐在路边等，粉好了就端在路边，用高凳子当桌子，自己坐在小矮凳上嗦粉。饭点的时候路过这家粉店，整整齐齐一长排都是坐在路边嗦粉的人，就像一道美丽的风景线。
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覃记生榨的米粉都是现点现榨的，一只需要烫一两分钟即可，这样烫出来的米粉非常Q弹爽口，而且这家生榨粉的酸馊味道不是很重，很适合生榨小白，这样入口的时候冲击力没有那么强，也比较容易接受。
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小红书：四喜丸子
Q弹的米粉加上微酸的汤水，夏天吃完非常开胃，汤汁入口还有一丝回甘，再拌着化生、生菜碎、碎肉和牛腩等配料，口感非常丰富，如果怕吃不饱的还可以加跟油条蘸汤吃，我觉得这样的油条比蘸豆浆还好吃！
小红书：一颗菜菜
小红书：四喜丸子
配料台上的配料也非常丰富，酱油膏、柠檬酱、酸笋和紫苏等，这几种都是吃生榨粉必加的！加完配料后搅拌均匀再加上汤水，一碗有灵魂的生榨米粉就成功了~
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覃记生榨就在南铁六街4号，也就是八医院后门处附近，在比较老的住宅区内，但是靠着大马路，很好找，这家生榨米粉是我在南宁吃过比较符合我个人口味的，如果想吃酸馊味道更浓郁的生榨米粉，那这家店就不推荐啦，因为这家店的酸馊味道不是很浓，比较符合大众的口味~
