1.凑凑火锅·茶憩:
地理位置: 在太原市，有5家门店，包括万象城店、茂业天地店、公元时代城店、印象城店、北美新天地N1店。
餐馆类型和菜系：台湾特色火锅和现摇菜，主打火锅+茶憩。
菜品特色和口味：高人气的“台式麻辣锅”和大红袍珍珠奶茶，提供让人与人情感郊游的空间场所。
价格和性价比：人均132元。
2.竹犇番茄火锅:
地理位置: 在太原市，有4家门店，分别为长风街店、康宁家园店、西华苑店、清徐文源路店。
餐馆类型和菜系：以番茄为主的新派川味火锅。
菜品特色和口味：以清汤与辣锅之间以番茄之酸作为调和，精研出独属干竹犇番茄火锅的新派川味。
价格和性价比：人均95元。
评价和口碑：八年专注一碗汤，番茄火锅新主张，成为整个北方地区解锁火锅的正确打开方式。
3.井格重庆火锅:
地理位置: 在太原市，有5家门店，分别为万象城店、茂业店、万达店、公园时代城店、康宁东街店。
餐馆类型和菜系：重庆火锅。
菜品特色和口味：招牌锅底为井格麻辣锅底，精选100多种配料势利炒制，并加入29味中药配方，保证麻辣有劲且回味悠长。
服务质量和态度：匠心的精神在食物中体现的淋漓尽致，始终坚持为客户提供伏兵的味觉体验，感受正宗重庆火锅风味。
价格和性价比：人均113元。
评价和口碑：在北京市场形成良好的品牌口碑。
4.海底捞火锅:
地理位置: 在太原市，有10余家门店，包括亲贤北街店、铜锣湾店、千峰路店、华景天地店、长风百盛店、华宇百花谷店等。
餐馆类型和菜系：以川味火锅为主，融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店。
菜品特色和口味：有多达13种锅底和7类涮菜可供选择，免费水果提供。
价格和性价比：人均123元。
5.呷哺呷哺:
地理位置: 在太原市，有10余家门店，包括万达店、万象城店、潮流汇店、北美新天地N1店、茂业店、公元时代城店等。
餐馆类型和菜系：麻辣烫。
菜品特色和口味：数十种调料自选，味道辣爽，口感独特，有多种蔬菜、肉类和海鲜可供选择。
价格和性价比：人均45元。
评价和口碑：作为一家以麻辣烫为主打的品牌，口味和服务都得到了很好的评价。在太原市场也有一定的知名度和影响力。
6.尽膳口福跷脚牛肉火锅：
地理位置：位于太原市，有2家门店，分别是北美自录地店和北美N1店。
餐馆类型和菜系：川味牛肉火锅。
菜品特色和口味：草本鸳鸯锅、九秒牛肉汤、红糖冰粉。
服务质量和态度：人气爆棚，非常热闹。
价格和性价比：人均123元。
评价和口碑：口味入味，值得尝试。
7.川西坝子(新建南路店)：
地理位置：位于太原市迎泽区新建南路贵通大厦C座综合楼二层。
餐馆类型和菜系：火锅厅，坚持使用一次性锅底，提供6种特色锅底和139种菜品。
菜品特色和口味：川西老炮重麻重辣、菊汤锅底、清油红锅、豆捞、番茄等锅底，20多种自选小料，3种时令水果和开胃小菜。
服务质量和态度：菜品新鲜看得见，提供多种室外民俗特色表演。
价格和性价比：人均111元。
评价和口碑：火锅麻辣鲜香，口感醇厚，推荐尝试。
8.隐食山房·云南野生菌养生火锅：
地理位置：位于太原市。
餐馆类型和菜系：餐饮品牌，以山西隐澍餐饮管理郁怒公司旗下，提供云南野生菌养生火锅。
菜品特色和口味：优质食材，养生烹饪手法，低碳、养生、极简的生活方式，推荐菜有野生菌王锅、肝菌焖饭、山房豆腐集、核桃红糖饼。
服务质量和态度：提供智能选菜服务，整合养生之道的精髓，提供多种室外民俗特色表演。
价格和性价比：人均233元。
评价和口碑：菜品新鲜，口感好，养生效果显著。
9.刘一锅筋头巴脑：
地理位置：位于太原市，共有10余家门店，分别是体育路店、并州店、千峰路店、经园路店、新民街店、人民南路店等。
餐馆类型和菜系：餐饮品牌，提供选用牛身上的牛筋、牛蹄筋、牛肚、牛尾、牛鞭等，地道的东北特色。
菜品特色和口味：口感细脚，又香又嫩，肥而不腻，提供牛筋、牛蹄筋、牛肚、牛鞭等多种肉类菜品。
服务质量和态度：提供农家大锅将肉炖熟，再利用小锅加温加热，保证肉质，保证口感。
价格和性价比：人均78元。
评价和口碑：口感好，肉质鲜美。
10.太原老菜馆：
地理位置：位于太原市迎泽区解放路88号。
餐馆类型和菜系：传统餐饮品牌，提供山西传统菜肴和小吃。
菜品特色和口味：酱肉、剁椒鱼头、叫化鸡、拔丝地瓜等山西传统菜肴，口味独特，回味无穷。
服务质量和态度：提供优质服务，环境雅致，氛围温馨。
价格和性价比：人均120元。
评价和口碑：口感好，菜品做工精细，值得一试。
