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古语有云“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”。自周朝时期酱油在我国出现，数千年来，酱油一直是人们日常生活中不可缺少的调味品。好的酱油不仅能为菜肴画龙点睛、锦上添花，还能衬托出食材的原汁原味。
我国地大物博，酱油产地很多，不同工艺不同地区的酱油味道各异，到底哪些酱油最好吃呢？下面，就为大家分享6种地道酱油，吃着放心，用着安心。
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一、四川（先市酱油）
先市酱油是四川省泸州市合江县的特色酱油，自汉朝开始，已延续一千余年，如今已是中国国家地理标志产品，其酿造技艺也被列入“四川省非物质文化遗产”。
“赤水河，万古流。上酿酒，下酿油”，合江县位于赤水河畔，这里的酱油选用优质大豆、当地井盐以及赤水河水为原料，天然发酵而成。
先市酱油色泽红润，香气浓郁，口感醇厚，咸度适中，适合各类烹饪、腌制。
以先市酱油三年熟成系列，配料表只有水、黄豆、小麦、食用盐，其余干干净净，但价格也比较高，150毫升包装需要30多元左右。
二、湖北（黄滩酱油）
黄滩酱油是湖北省孝感市应城市的特色酱油，始于明朝万历年间，已延续400余年历史，清朝时曾作为贡品，其制作技艺被列入“湖北省非物质文化遗产名录”。
黄滩酱油不同于其他酱油，其发酵要长达三年，配料也很简单，水、非转基因大豆、小麦粉、食用盐、白砂糖5种足矣。
黄滩酱油酱香浓郁，鲜美醇厚，适合蒸、煮、炒、拌、蘸，价格略高，以220毫升为例，售价近30元。
三、重庆（三不加酱油）
三不加酱油是重庆市的特色酱油，由三不加调味品公司出品。从名字上看就很直观，“三不加”就是不加添加剂、防腐剂。
三不加酱油的产地生态环境优良，光照充足，昼夜温差大，非常适合酿造酱油。
三不加酱油选用水、黄豆、小麦、无碘盐为主要原料酿造而成，颜色红润，酱香浓郁，醇厚适口，咸度适中，富含多种营养物质，保质期长达6年。
价格适中，500毫升的三不加原酿生抽售价为20多元。
四、四川（中坝酱油）
中坝酱油是四川省绵阳市江油市的特色酱油，清朝时曾是贡品，“中华老字号”产品。
中坝口蘑酱油选用水、非转基因脱脂大豆、小麦、食用盐、口蘑为原料酿制而成，不含色素、添加剂、防腐剂，色泽红润，酱香纯正，炒菜、凉拌都不错，吃起来很鲜，不用再放味精、鸡精。
价格亲民，以1.08升口蘑当鲜生抽为例，售价不到20元。
五、四川（千禾酱油）
千禾酱油是四川千禾食品公司出品的产品，千禾公司成立于1996年，20余年的飞速发展，已成为我国调味市场的一大名牌。
千禾酱油产自于天府之国，这里生态环境优良，水源纯净无污染，日照充足，适合酿造酱油。
千禾酱油中特级生抽、金标生抽、有机酱油等系列都是无添加，价格也比较亲民，炒菜、拌菜、吃饺子等味道都不错。
六、山东（欣和六月鲜酱油）
欣和六月鲜酱油由山东烟台市欣和味达美食品公司出品，其中六月鲜特级原汁酱油、轻盐系列无添加。
六月鲜特级原汁酱油选用水、非转基因脱脂大豆、小麦、食用盐为原料酿制而成，不含防腐剂、焦糖色、添加剂、甜味剂等。
价格适中，500毫升装的原汁酱油售价约15元左右。
以上便是无添加的6种酱油，有些品牌比较小众，名气略小，都可以尝试一下。此外，鲁花酱油、海天酱油、东古酱油、加加酱油、龙牌酱油也都不错。
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