民以食为天，因此菜市场永远是城市中最接地气的所在。鲜活的鱼、翠绿的菜、肌理清晰的肉，还有黄橙橙红通通的水果，原生态的农产品中，藏着老百姓日常生活中最鲜活的一面。
但是，你有多久没去过小菜场了？当超市里的生鲜区足够大，电商平台的快递速度足够快的时候，小菜场却有着“脏乱差”的固有印象。地上有污水，空气中弥漫着腥臭，入目是油腻腻的环境……
小菜场能不能变美？当然可以。莫兰蒂配色、卡通霓虹灯、专属LOGO等小清新元素让菜场成为网红打卡点，咖啡店、早餐店、花店乃至于舞蹈教室，菜场变成社区社交中心，甚至还有AI技术来加持，刷手结账是不是很高大上？
当新一代小菜场洗去“脏乱差”的恶名，变得小资文艺范十足，“最美”两个字当之无愧。
黎安集：一个有夜市的小菜场
闵行区秀文路550号
光听这个名字，你能想到这是一家1994年就开业的小菜场吗？
昨天，经历了半年改造的黎安菜市场重新开业，并改名为“黎安集”。伴随着这个颇有文艺范儿的名字，这个小菜场也被冠以“最美”之名。
▲黎安集内部
原木色和浅绿色混搭的门头，巨大的天棚遮住雨水和骄阳，走进长达230米的通道里，中间头一个摊位就是花铺，俨然是中式建筑中的影壁，不能一眼看到底，而要慢慢发掘惊喜。
往里走，两边都是生鲜区，水果、蔬菜、禽肉一样不少，每间店铺都由管理方铭言集团统一设计装修，主打北欧清新风，既有视觉上的统一，又给每家赋予小特色，大到陈列道具、收银工具，小到垃圾桶、门牌，都是统一采买，经营户实现了拎包入住。其中蔬果店多为原木风，青翠的新鲜蔬菜放在竹编篮子里，禽肉店则贴着白色瓷砖，统一安置半开放式冰柜，闪亮的霓虹灯在店主背后闪烁。生鲜产品的异味？不存在。
除了在这里买菜，你还能解决一日三餐。包子蛋糕、牛肉面、麻辣烫、热气羊肉、烤串、千里香馄饨，这些价廉物美的小吃都能找到。社区食堂“禾谷食堂”中午有套餐，晚上能炒菜，持有老年卡的顾客，还能享受“一荤一素一汤一米饭”的敬老午餐，一份8元。
黎安集紧靠河边的小道也已经改造完毕，挂上彩灯，搭起连廊，从原来的垃圾堆积地变成河道景观区。等到下个月，这里还将办起“河道夜市”，各家小吃店延长经营时间，邀请周边居民来撸串。
漫步到二楼，则是空中花园。今后，从一楼的“禾谷食堂”，二楼的空中花园，门口的南北广场，都能成为社区居民举办亲子活动、老年活动的场地。从菜篮子、餐桌、小缝小补，再到广场舞，都能在小菜场“一站式”满足。
永年菜场：市中心的“网红打卡地”
黄浦区永年路74号
一周前，闹哄哄的永年路上，一间小而美的菜场“忽然闪现”。菜场里布满小清新元素，由专业设计师设计，干净漂亮得让附近阿姨爷叔赞不绝口。
刚走到永年菜场门口，你就会被粉橙色调的马克墙吸引，这哪里像个小菜场，简直就是街边网红店嘛。经过两个月的改造，永年菜场3.0版本全新开业，经过专业设计师的设计，这里早就窗明几净。
菜场上空被棉麻横幅遮盖，统一设计的LOGO带着INS风，显得非常文雅艺术。比说蔬果了，就连海鲜售卖处的小水池都采用了统一模式，清楚可见新鲜的水产在水池里跳跃。
并且，这里还有一个休息区，杂志小说随意取阅，也能为菜场内的商贩提供便利，平时热热饭、泡泡茶非常方便，社区居民们也多了一个嘎山湖的好去处。
九华·邻里中心：社区服务融入线上线下
长宁区安顺路凯旋路口
九华·邻里中心占地3000多平方米，二楼设有1700平米升级的3.0版本美天凯顺菜场，还和国内各大副食品知名品牌合作，减少个体经营，统一收银。还设立了美天优选直供专柜，引进崇明、江苏等地区的果蔬、水产基地，保证品质的同时价格低于市场价。
二楼的“美天智享生活”平台则实现了传统实体菜市场和互联网的结合。消费者在“美天智享生活”服务平台上，除了可以进行基本的副食品采购外，更多会接触到基于副食品而衍生出的各类生活服务项目，把社区服务融入线上线下。
除了O2O模式，邻里中心推出了崭新的购物体验“不停车购物Drive-thru”。消费者可以驾车通过邻里中心的专用通道，直接前往取货窗口提取之前订购的商品，或“现场下单、现场取货”。
邻里中心的主体功能则位于一层，设有咖啡烘焙、书吧、场景厨房、烹饪教学、鲜花花艺、洗衣、修理等综合社区服务。两个露天活动场所与底层两个共享教室可开展演出、舞蹈、教育、培训、宣传、展示、展览等各类活动，亦可成为老年活动、亲子活动的场地。
万有集市：不仅卖菜，还有“社区客厅”
浦东新区商城路357号
“万有集市”是一个以“生鲜菜场”为核心的生活服务集市平台，内场升级版菜场拥有蔬果、肉类、海鲜水产品等摊位，外场则由美容美发、洗衣护理、创意家居小馆等组成。
▲ 万有集市里按照色彩排放的蔬果
其中，万有集市的陆家嘴店从里到外用原木板搭建的空间，更为时尚整洁，所有商户统一菜价，统一收银台支付，菜场外围设了一圈牛肉面大饼油条小吃店、咖啡馆、面包店等网红餐饮。更大的亮点在于菜场二楼陆家嘴街道邻里中心——复合功能的“社区客厅”，设有8个不同功能的共享空间，成为周边百姓健身、学舞蹈、喝咖啡、理发美容、上烘焙课，甚至听讲座、开Party的公共空间。
▲ 可预约服务的美甲区
▲ 免费使用的健身教室
美天芙蓉江路菜市场：AI菜市场独此一家
长宁区天山路芙蓉江路口
美天芙蓉江路菜场堪称顶配版的菜场，为什么这么说？不仅因为颜值高、菜品齐，更因为它是上海首家AI菜场。
▲迎宾机器人引导市民进入菜市场
首先，美天菜场里的蔬菜种类齐全，菜场的专柜菜品来自公司合作单位上海静捷蔬菜专业合作社，全部从崇明蔬菜种植基地当天直供，菜品有保证，价格也实惠。肉类按品种分得非常详细，光禽、海鲜、清真、猪肉、蛋品等，想买什么一目了然，还有许多进口零食和饮料。干净当然也是加分项，地上几乎看不到污渍，除了海鲜摊位的鱼腥味，也闻不到一丝异味。
不过，最牛的却是菜场内的智慧应用。比如菜场内的智能超市，全部采用自助结算，运用了“刷手”支付的自助设备以及自动识别商品结账。购物的流程非常简单：支付宝扫码注册-录入手脉-刷手/扫码开门-自助结算。只要把选好的商品放到结算区的机器上，机器就能自动识别商品并结算价格，再刷手支付就可完成购物。
金海岸工作室
综 合 | 张钰芸
摄 影 | 采访者提供 上海长宁 网 络
编 辑 | 梁 群
