1.山西饭店:
地址: 山西省太原市迎泽区纯阳宫路纯阳宫21号山西饭店
餐馆类型和菜系： 星级饭店，主打正宗的晋菜，提供太原和雁北晋南的当家菜，特色菜品有平定过油肉、山西刀削面、定襄蒸肉、老太原什锦铜火锅、绛县山楂烧肉、晋府浓汤五谷膳、闫府粉蒸肉等等。
菜品特色和口味： 提供正宗的晋菜，口味受到好评，特色菜品丰富多样，口感十分鲜美。
服务质量和态度： 服务质量和态度较好，服务评分为4.5星。
价格和性价比： 人均142元，属于较高价位，但是由于提供正宗的晋菜和服务质量较好，性价比还是比较高的。
评价和口碑： 作为山西一家有着百年历史的老字号餐厅，山西饭店的口碑很好，曾上榜2020年“大众点评必吃榜”，夜晚的建筑也成为太原必去打卡的网红餐厅之一。
2.大同凤临阁:
地址: 山西省大同市平城区
餐馆类型和菜系： 老字号餐馆，主打烧卖，招牌美食是百花烧卖，还提供浑源凉粉、糖醋丸子、过油肉、什锦火锅、扒肉条、盐煎羊肉、烤羊腿、养生葫芦丝等特色菜品。
菜品特色和口味： 烧卖和百花烧麦是凤临阁的招牌菜品，百花烧麦口感鲜美，皮薄肉嫩，十分受欢迎。特色菜品丰富多样，味道也很不错。
服务质量和态度： 服务质量和态度评分较高，为4.5星，顾客的用餐体验较好。
价格和性价比： 人均85元，价格较为亲民，性价比较高。
评价和口碑： 大同凤临阁是大同市最出名的老字号餐馆之一，被誉为历史餐饮名店，口碑良好，于2018-2019年上榜“大众点评必吃榜”，是大同市必去打卡的美食餐厅之一。
3.老太原菜馆:
地址: 山西省太原市杏花岭区府西街33号
餐馆类型和菜系： 主打“老太原风味菜”特色餐厅，提供晋菜之太原帮菜系，注重地方食材特色，招牌菜有老太原过油肉、糖醋丸子外酥里嫩、百花烧麦等。
菜品特色和口味： 提供正宗的太原帮菜，口味受到好评，特色菜品丰富多样，味道十分鲜美。
服务质量和态度： 服务质量和态度评分较高，为5星，服务态度热情周到，顾客的用餐体验很好。
价格和性价比： 人均90元，属于较高价位，但是由于提供正宗的太原帮菜和服务质量较好，性价比还是比较高的。
评价和口碑： 老太原菜馆是一家非常有人气的晋菜馆，被誉为正宗地道的老太原风味菜餐厅，口碑良好，连续两年上榜“大众点评必吃榜”，许多太原市民对它的菜品都怀有儿时的记忆。特别是老太原过油肉、糖醋丸子外酥里嫩、百花烧麦等招牌菜品，深受顾客喜爱。
4.晋中天元奎饭店：
地理位置：山西省晋中市平遥古城南大街
餐馆类型和菜系：平遥特色菜肴，包括牛肉铜火锅、长龙茄子、山西过油肉等
菜品特色和口味：长龙茄子是招牌菜，外酥里嫩、酸甜适宜
服务质量和态度：环境古朴雅致，服务质量和态度好评
价格和性价比：人均约70元，性价比较高
评价和口碑：口碑不错，评分均为5星
5.太原杏花堂：
地理位置：山西省太原市
餐馆类型和菜系：三晋白年传奇菜品，包括乔府醋鱼、糖醋丸子等
菜品特色和口味：乔府醋鱼是招牌菜之一，口感细腻，还有非遗唐王醋鱼、塞上右玉羊肉等特色菜品
服务质量和态度：环境以杏花为主题，店内还原山西古建筑，服务好评
价格和性价比：人均约184元，稍贵但性价比较高
评价和口碑：口碑不错，评分均为5星，曾上榜2020年“大众点评必吃榜”
6.晋城贾晋阳饸饹馆：
地理位置：山西省晋城市城区红星西街与新华巷交叉口城市风景4号商铺
餐馆类型和菜系：主打饸饹面，还有其他特色菜品如卤鸡腿木桶小米排骨、狮子头等
菜品特色和口味：贾晋阳饸饹是招牌美食，种类很多，口味不错，肉和菜放的也很多，还有其他特色菜品如肉素拼盘、大米饭、烧饼等
服务质量和态度：环境不算豪华，但整洁干净，服务质量和态度也比较好
价格和性价比：人均约16元，价格实惠，性价比高
评价和口碑：口碑不错，评分均为4.5星，是晋城必去打卡的美食店，其他人气餐厅还有王大妈清汤饸饹店、晋城味道·高平宴席、自留地、潞府驴等等。
7.大同凯鸽酒楼：
地理位置：山西省大同市平城区操场城西街22号(操场城店)
餐馆类型和菜系：集火锅与特色家常菜为一体的酒楼，主打本地晋菜，口味正宗
菜品特色和口味：凯鸽风沙鸡、过油肉、红烧鲽鱼尾、罐焖驴肉、酸汤羊肉、凯鸽酱汁肉、烧麦等等，口感鲜美可口
服务质量和态度：环境不错，服务质量和态度好评
价格和性价比：人均约52元，性价比高
评价和口碑：2001年创店，口碑不错，评分均为5星
8.山西会馆：
地理位置：山西省太原市小店区体育路7号(体育路店)
餐馆类型和菜系：民俗文化餐饮餐厅，主打山西面食，经营晋菜官府菜、晋菜地方菜、晋菜意境菜
菜品特色和口味：280多种面食，如油面、养面准肠、杀酱刀削面、荞面、莜面栲栳栳、泡泡油糕等特色美食，还有过油肉、平遥牛肉、糖醋丸子、铜火锅、代县熬黄河大鲤鱼、烤羊排、东湖醋香桂鱼等晋菜特色菜品
服务质量和态度：环境雅致，服务质量和态度好评
价格和性价比：人均约125元，稍贵但性价比不错
评价和口碑：2006年创店，被称为“能吃饭的博物馆，山西人的会客厅”，口碑不错，评分均为4.5星。
9.平遥复兴公饭店：
地理位置：山西省晋中市平遥县南大街69号
餐馆类型和菜系：位于平遥古城内的特色餐厅，主打晋菜
菜品特色和口味：招牌菜是老醋焖牛肉、甲午茄子、沁州黄米凉糕，还有黄煎辣牛肉、西过油肉、牛肉铜火锅、木耳长药、平谣牛肉、香酥牛肉等特色菜品，口味鲜美
服务质量和态度：环境古色古香，服务质量和态度好评
价格和性价比：人均约58元，性价比高
评价和口碑：被称为平遥古城内的网红餐厅和热门餐厅之一，口碑不错，评分均为5星。
10.三晋饭庄：
地理位置：山西省太原市杏花岭区北大街165号(北大街店)
餐馆类型和菜系：以晋菜为主的餐厅
菜品特色和口味：招牌菜是三晋过油肉，还有糖醋丸子、特色栲栳栳、鱼香肉丝、泡泡油糕、糖醋里脊等等特色菜品，口味不错
服务质量和态度：环境大气典雅，服务质量和态度好评
价格和性价比：人均约73元，性价比高
评价和口碑：创建于1997年，在太原知名度很高，口碑不错，曾上榜2018年"大众点评必吃榜”，评分均为4.5星。
