嘉兴这座小城，完全被乌镇和西塘的名气所掩盖，没有热门的景点，没有惊艳的风景，也鲜有人去嘉兴只单纯为了吃几顿饭。
但在我眼里，这座城市却有着“用足了心过平常生活的样子”，且比想象之中好吃。
离上海一小时的车程，挑个周末逛逛嘉兴，吃吃本地人最爱的美食。
9:00
吃早饭
走，去菜市场
一. 斜西街
1. 斜西街烧卖
斜西街的烧卖，算是嘉兴网红了。这条街上有两家烧卖店，我们去的是街面上更小的这家摊位。
皮擀得薄厚适中，里面是肥瘦相间的肉馅，冬笋脆脆的，切丁放在肉碎里，香脆无比。
桌上还配着醋壶和桐乡红辣酱，辣味可以自己调。烧卖的标配，则是一碗粉丝汤，吃起来暖呼呼的。
当日，老板娘还热情的向我们推荐了生煎烧卖。薄薄的皮，煎出来之后香脆，比平常的烧卖更好吃。
2. 鳝丝干挑面
就在斜西街烧卖的隔壁，店面不大。
买单的窗口，能够看到后厨师傅正在大火喷烧，看起来就食欲十足。
干挑面，顾名思义是干的，没有汤汁，适合早餐吃。热腾腾的干面拌着酱油等佐料，再加上鳝丝浇头，趁热搅拌，吃起来爽滑嫩香。
二. 杨柳湾菜市场
越发觉得城市里的菜市场，才是美食宝藏地。
嘉兴城里的杨柳湾菜市场，就是个充满了烟火气的地方。看着手里热气腾腾的食物，味蕾瞬间被打开了。
1. 石老磨杂粮饼店
这家杂粮店在这条街上特别火，来的时候排了很长的队。
老板娘手法娴熟，薄薄的鸡蛋液摊在热气腾腾的铁炉上，待蛋液凝固，加入脆饼和里脊肉，再抹上甜滋滋的酱汁，裹起来一起吃。外皮较脆，内里又口感丰富，可以说是早餐最爱了。
这家店门口有个现炸现卖的萝卜丝饼的摊位，正对面有一家大饼油条店；如果胃还能装得下的话，也可试试斜对面的杰旋生煎汤包店。
南湖区斜西街
杨柳湾菜市场
环城西路165
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12:00
午餐
老字号
乌镇和西塘早已声名在外，不必多说。月河街则成了嘉兴城最值得去的地方。
小河、古桥以及旧民居，共同构成这座城市最具风情的街区。来这里，自然少不了探寻嘉兴的老字号。
邹大鲜
嘉兴本帮菜必来的一家。
整个环境雅致极了，前面两进古宅中间一个池塘分隔，再以连廊连起来，庭院深深，寒塘荷影。
鸭三宝含鸭掌、鸭心和鸭胗，分量不多，非常酥烂入味，嚼起来回味无穷。
套肠千张结，打成结的千张吸满了卤汁，大肠佐上千张，二者结合，吃起来不油不腻。沾上卤汁，撒上葱花，色香味俱全。
蒸双臭也是很特别的一道菜，闻起来臭吃起来香。豆腐香嫩，海菜梗入口也很清爽。
酒酿圆子表皮透明状，内馅是芝麻，入口滑滑糯糯。
邹大鲜
中基路59号
11:00-14:00；17:00-21:00
74元/人
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15:00
本地下午茶
1. 王店茶糕
茶糕是嘉兴除了五芳斋粽子以外，最有名气的小吃了。
刚出炉的茶糕，热烘烘的，吃起来口感糯而不粘。猪肉馅咸香，豆沙馅则甜滋滋的，十分可口。
一杯豆浆，一份茶糕，就是嘉兴人地道的下午茶，美味又解馋。
王店方糕
少年路与平家弄路口小店
2. 文虎酱鸭
文虎酱鸭是嘉兴当地的特产，独家的亨煮技艺加上特色酱汁一起熬制，鸭肉非常嫩，酱香的口味里带丝丝甜，尤其是鸭皮，油而不腻，酥而不烂。
文虎酱鸭有很多分店，我去的是东塔路这家，售卖的阿姨非常热情。
文虎酱鸭
东塔路183号（近三水湾菜市场）
5:00-18:30
60元左右一只
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18:00
晚餐
菓子
隐藏在巷子里的一家小店，以甜点、小食与软饮为主。
店铺简洁，白色为主色调，置入了大量的绿植摆放其间。最喜欢超大的落地窗，不仅能够看到窗外风景，窗边的长木桌也精心布置过一番。
木桌上摆放了蜡烛与花卉点缀，上方布置星星闪闪的小灯泡和白色气球，少女心满满。
店铺由两个女生一起经营，最喜欢的要数抹茶漩涡蛋糕，入口即绵，多吃也不腻。番茄虾仁意面，食材新鲜，酸酸的口感，很开胃。
菓子
精严寺街35号
11:00-21:00
60元/人
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21:00
夜宵
1. 小胖子馄饨店
小胖子馄饨店在嘉兴本地颇有名气，店面很小，且非常干净。
一共就只有三种馄饨，野菜鲜肉大馄饨、笋尖鲜肉大馄饨，还有小馄饨。
野菜和笋尖都是嘉兴地地道道的食材，煮馄饨的时候，还特地放了猪油，吃起来更香了。
小胖子馄饨店
洪兴路260号
10元/人
2. 桥头粉丝煲
门面看起来特别不起眼的小馆子隐于陋巷，充满着市井飘香的烟火气，傍晚四点半开始售卖，早早有人在排队。
粉丝煲在大火上烹烧，炖出来一碗热气腾腾的煲摆在面前，瞬间被治愈了。
煲里汤汁是精华，加了咸肉和鲜虾熬制，特别鲜美。就连上面的香菇、油豆腐，吸收了汤汁的咸鲜之后，都很入味。
等餐期间，到隔壁的台州千里香大饼，买份大烧饼，配上粉丝煲，吃得是一本满足。
桥头粉丝煲
东塔路民北社区南1门旁
16:30-3:30
16元/人
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对嘉兴美食的认知，原只有鲜肉粽子这一样。此行大大高出期望值，比想象之中要好吃太多。
嘉兴市区不大，很多美食可以步行或者打车前往，性价比也极高。一天吃下来，可以说是幸福感直升了。
南湖区斜西街
杨柳湾菜市场 环城西路165
邹大鲜 中基路59号
王店茶糕 少年路与平家弄路口小店
文虎酱鸭东塔路183号
菓子精严寺街35号
小胖子馄饨店洪兴路260号
桥头粉丝煲东塔路民北社区南1门旁
撰文&拍摄｜苏小栾
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