我以前吃火龙果有时会在晚餐吃，是在评论区看到有网友留言：“火龙果糖分很高的， 晚餐吃不推荐，早餐加一些水果比晚上更适合。”
我一查资料才知道，原来微甜的火龙果含糖量果然高，不过减肥人士也不要因此纠结，火龙果依然是健康减肥的好水果。我们只要把握住吃火龙果的量和吃火龙果的时间即可。
就口味来说，火龙果跟常见的葡萄、西瓜、香瓜、苹果比起来并不算多甜，就拿西瓜来说，每100g不带皮西瓜含糖量约为5%左右，而火龙果的含糖量大概是13%，像葡萄、香瓜、苹果的含糖量都在10%以下。
不过话又说回来，我们吃火龙果最多吃三分之一个，吃的量很少，而一个小风瓜约1500克，吃半个就是750克，这样算起来吃的糖就肯定赶超火龙果了。火龙果糖分高没错，但是火龙果的糖分不是果糖，也不是蔗糖，而是葡萄糖。这种天然葡萄糖不需要经过消化系统转化，可以直接经过身体代谢吸收，能增加人体的能量和耐力，迅速恢复体力，非常适合运动减肥的人群。
我们都知道火龙果具有很高的营养价值，它集水果、花蕾、蔬菜、医药优点于一身。因为葡萄糖含量多，能补充能量，所以火龙果确实能健康减肥。火龙果还是高钾水果，富含钾元素，而钾的作用是可以帮助身体排出钠元素，吃盐多身体钠就多就容易水肿，所以吃火龙果就有排钠消水肿的效果，特别适合水肿型肥胖人群。
火龙果还能排除人体内的残留重金属，它含有非常丰富的活性蛋白，能在人体内遇到重金属离子将其快速的包裹在内，避免肠道的吸收，然后再通过排泄方式排出体外，以达到祛除重金属的作用。另外此种活性蛋白还能对人体的胃起到保护的作用。
而火龙果因其营养丰富及功能独特，还很少有病虫害，几乎不使用任何农药都可以正常生长。因此，火龙果绝对是一种绿色、环保的水果。
而营养专家建议，想减肥的人，每天可在早饭中饭后各吃四分之一个，晚餐就不要吃了。当然，如果你要工作到很晚，晚餐吃也没问题，肯定比你吃一大堆带盐的菜或者高脂肪肉更好更健康。
【第十八天健康减肥早餐】
一个发面饼，一碗坚果汤，几片胡萝卜，一份包菜心蒸蛋，一份剁碎的红烧肉——这是我自己做的大块红烧肉，想吃家乡的肉夹馍了，所以就做了这款升级版的肉夹馍，当然比老家纯粹的肉夹馍更好吃呀，关键是膳食搭配的好。
你叫它肉夹馍也行，叫它三明治更行，肉夹馍就是三明治，三明治就是肉夹馍，都是少不了夹肉类。
1、冰箱里取出早餐需要的所有食物。
2、蒸锅水里倒入适量水，打开灶火烧水。
3、小碗里放入一点点芝麻粉、一点点花生粉、一个核桃仁，少许燕麦片，样样来一点，样样千万不要多，碗里倒入开水。注意，能喝牛奶的可用牛奶代替坚果汤，更省事，我喝不成牛奶，所以喝坚果汤补钙。
4、取出几块红烧肉剁碎，我自己做的果味红烧肉，廋肉多肥肉少，廋肉和肥肉的比例约7:3，没有放一粒糖，罗汉果增甜上色，小火慢炖而熟。
5、一小块胡萝卜去皮切片。
6、蒸锅水开了，把坚果汤、饼、肉末、胡萝卜放入锅里，盖上锅盖蒸5分钟。
7、两片包菜心叶洗干净放入碗里，烧水壶开水倒入烫一下，凉水快速冲一下，然后把包菜心叶折叠铺在小盘上，打入一个鸡蛋。
8、计时5分钟到了，打开锅盖，注意，让锅里的蒸汽挥发一下，不然会烫手的。用取盘夹把包菜蛋放入，盖上锅盖继续蒸6分钟。
9、计时6分钟到了关火，注意细节，关火后不要马上打开锅盖，再闷3分钟。控制好时间才会让鸡蛋熟了而且非常嫩好吸收。
10、取出蒸锅里所有食物。肉夹馍有点淡，肉末里再放点盐和生抽，拌匀即可。
11、把饼揭开，我都是加热之前用刀把饼从中间划开再加热。把包菜蛋放入，把肉末铺在包菜蛋上面，把几片红萝卜铺在肉上面，合上饼，哈，一款创意家庭新版肉夹馍制作成功。老家的肉夹馍只有肉没有菜，我家的这款肉夹馍有肉有菜还有蛋。
12、肚子早就饿了，赶紧开吃，真的好吃，太香了。
早餐和午餐之间我会吃点水果，之前的几篇减脂日记里都没有写，但是我一直都在吃水果，只不过我把吃火龙果的时间提前了，以后会在早餐一小时后吃三分之一个火龙果，间隔1小时左右再吃一个脐橙。当然会随时喝温开水。
【第十八天健康减肥午餐】
一盘黑面素馅饺，一碗饺子汤，一份黄瓜片，调汁。
1、素馅料：广东菜心、香菇、土豆泥。
2、包饺子：小麦面粉200克，黑全麦面粉50克。和好的面团放置半小时，擀皮包饺子。
3、煮饺子，把煮好的饺子捞出装盘，再简单调个汁。黄瓜片提前备好。
4、开饭了，吃午饭了。
午餐和晚餐之间我会吃点水果和10粒左右开心果，当然会随时喝温开水。今天下午吃了半个苹果。
【第十八天健康减肥晚餐】
两个水煎小茄饼，晚餐就是它了，当然少不了喝温开水，我喝喝喝。
