作者：于三皮
责编：晴宝
“没得茶，成都人啷个活嘛？”
四川人，爱喝茶，更爱到茶馆喝茶。
因为有事要去茶馆喝茶，无事也要到茶馆喝茶的习惯，让四川有着独特的茶馆文化。
从街边散座的大众茶馆到亭台高雅的文人茶社，四川的茶馆可谓是包罗百态。
点上一杯盖碗茶，几碟花生瓜子，约上三五好友，伴随着茶香氤氲，打牌也好，闲话家常也罢，即是一个惬意的午后小聚，让人倍感欢愉。
茶馆在四川随处可见，越来越多的年轻人喜欢“泡”茶馆。
有这样一副对联恰能解释其中缘由，“为名忙，为利忙，忙里偷闲，且饮一杯茶去”，这正与四川人的生活态度不谋而合，忙里偷闲，悠然自得。
而茶馆，正是年轻人忙里偷闲的世外桃源，只要茶馆在，生活的根就是稳的。
1:成都的茶馆
3000年前，四川人开始种茶，春秋时期，最早的茶馆在成都开张了，而这就注定了成都与茶馆的不解之缘。
3000年后，成都的茶馆已经遍及大街小巷，各具特色，有的古朴、有的市井、有的禅意。
今天就一起看看成都那些特色茶馆。
NO.1 观音阁百年老茶馆
杨柳河畔，人民桥旁，有一间有着百年历史的老茶馆——观音阁。
这是一间既有年代感，同时备受推崇的“网红”茶馆。
一走进观音阁，就仿佛坐着时光机，回到了那个缓慢悠然的年代，坑洼的夯土地、摞满水壶的老虎灶、低矮的木桌竹椅，无不向人展示着岁月的痕迹。
据说，这里的老宅已有三百多年的历史，而茶馆也已经开了一百多年了。
正是因为保留着老茶馆最古朴的样子，观音阁成为了新网红，每天迎来送往无数客人。
价格亲民，十元一杯的盖碗茶；热情好客，围裙大胡子的逗趣表演，让观音阁有了市井的温度。
在这里，聚集着各路摄影爱好者，随便一拍就是一副让人回味的老照片，也有闻声而来的旅人，闲暇小坐就是一段让人留念的回忆。
而更多的老主顾，则是周围的邻里街坊，从年轻力壮到耄耋老人，观音阁伴随着几代人的回忆和成长。
此时的观音阁，也不再只是一间茶馆而已，它更像一个归宿，抚慰了来往人的心。
NO.2 鹤鸣茶社
成都老城区内，年代最久远、最负盛名的茶馆，就是人民公园内的鹤鸣茶社。
初到成都，如果你想了解真正的成都慢生活，绝对不要错过这里。
这里不仅聚集着许多慕名前来的游客，还有当地的老茶客，周围人有的大摆龙门阵、有的静静品茶、有的惬意采耳、有的叫嚷打牌，好不快活。
点上一碗茶，几碟小食，露天沿湖而坐，看着穿梭的人群和叫卖的商户，如此市井热闹的场景，让人轻松地褪去了往日的烦恼，自然地去享受成都难得的阳光。
“偷得浮生半日闲”的惬意，正是鹤鸣茶社的魅力。
不过，要来鹤鸣茶社坐一坐的宝宝们，一定要早点到哦，去晚了的话，可能就没有座位了毕竟这里的人气真的太旺了。
NO.3 大慈茶园
如果鹤鸣茶馆没有找到好位置的话，大慈茶园就是另外一个绝佳选择。
相比于人民公园内的热闹喧嚣，大慈茶园明显安静了许多，闹中取静，位于繁华的太古里旁的大慈寺内。
穿越大慈寺后，一块“大慈茶园”的牌匾随即映入眼帘，给人以“柳暗花明又一村”的欣喜。
茶社有室内和室外两处，室内古朴禅意，让人自享安逸，室外天朗气清，伴着微风暖阳，同样让人自在欢喜。
不论是小憩，还是久坐，在大慈茶园内都能重新找回内心的平静与安详。
NO.4 可居
众人皆知，到成都旅行的必打卡处是宽窄巷子。
却鲜有人知，在热闹的宽窄巷内有一间幽静雅致的茶馆——可居茶介。
穿过熙熙攘攘的小巷，可居位于一座典型的川西风格四合院内，当初建造之时，为了能还原出较为完整的四合院样貌，院内的门窗、地板、牌匾、饰物等都是老板从各地收集来的老物件。
茶馆的名字来源于一位爱茶者的斋名，寓意是“事事无需抱怨，亦不需懊恼”。
正如其名字一般，走进可居，雕花屏风、悬挂的红灯笼、古朴的蒲团、欢游的锦鲤，让人顿时安静下来，忘却了烦恼。
在院内的桂花树下，喝一碗清茶，听一曲古筝，怡然自得。
NO.5 盖碗儿·梨园茶馆川剧变脸表演
成都除了有悠闲自在的老茶馆，还有热闹的梨园茶馆。
品一杯香茗，赏一段演出，变脸、川剧名段、水袖、手影戏、杂技、京胡等表演，绝对能带你感受不一样的四川文化和热情。
如果说前面的茶馆都是走“抒情路线”，那盖碗儿·梨园茶馆绝对是另类的“狂野路线”。
不仅在中场茶歇的时候，有表演者用地道的长嘴壶为客人斟茶，赢得一片喝彩，在压轴的《变脸》中，表演者还会走近观众与人互动，赢得一片阵阵掌声。
在欢声笑语中，近距离感受四川文化，则是这里的最大特色。
友情提示，来盖碗儿·梨园茶馆需要提前预约，而且这里的戏服是可以免费体验拍照的。
来的宝宝们，千万不要错过哦~
2:四川的茶
俗话说，好马配好鞍，那好的茶馆，自然要配好茶。
来到成都茶馆，当然要选一杯地道的四川茶来品茗，才不虚此行。
那么，到底该选哪些四川茶呢？
NO.1 蒙顶茶
四川之茶，首推蒙顶。
蒙顶茶，因其生长于四川雅安的蒙顶山上得名。
相传，西汉年间，吴理真种下七棵茶树，茶树外形迥异，长期饮用可延年益寿，故被称为“仙茶”。
由此，开启了蒙顶茶的历史。
而蒙顶茶并非指代某一种茶类，而是泛指以蒙顶山为中心一代区域所产之茶，其中蒙顶甘露和蒙顶黄芽最为出名。
蒙顶甘露属于绿茶，茶汤碧绿带黄，味醇甘甜似甘露；蒙顶黄芽属于黄茶茶品，汤色黄中带绿，滋味鲜醇带甘。
如果来到成都茶馆，必点一杯蒙顶茶，才能感受地道的四川茶文化。
NO.2 竹叶青
正所谓，名山出好茶，好茶藏名山。
在峨眉山上，就有一款茶品备受人们的喜爱，它就是竹叶青。
竹叶青属于绿茶，又称“青叶甘露”，其香气清爽，茶汤清澈透亮，味香醇美，因外形似竹叶青绿，故得此名。
别看峨眉山茶有名，但直到1964年，竹叶青才真正有了自己的名字。
那年，陈毅元帅来到峨眉山视察，在万年寺喝到了方丈泡的一杯新茶，十分欢喜。在询问这个茶的名字时，方知此茶还没有名字。
于是，方丈再三请陈毅元帅赠名，最终陈毅元帅按其外形，取名“竹叶青”，由此得名。
落日余晖中，远望群山巍然，来上一杯竹叶青，自有一番超脱和清然。
NO.3 雾山茶
相比于蒙顶茶和竹叶青的声名远播，四川大邑县城的“雾山茶”则稍显低调。
但是关于它的传说，却并不“低调”。
大邑县城的雾山上，盛产“雾山茶”，在雾山的开化寺旁，有一口“八功德水泉”。
相传，用八功德水泉的泉水泡出的雾山茶，曾让一位皇帝白发转青丝，并治好了他的头痛，因此，八功德水泉被封为神水，而雾山茶被封为贡茶，可见其珍贵性。
现在的雾山茶，早已飞入寻常百姓家，如果来到四川，不要忘记常常曾经的贡茶哦。
NO.4 鹤鸣茶
除了雾山茶，鹤鸣茶也是相当低调的地道川茶。
鹤鸣茶，生长于四川大邑县城鹤鸣山之上，曾有记载，“邑中鹤鸣山茶，品味最佳”，曾是御定贡茶。
相传，张三丰在此经仙人点化，鹤鸣山上遍种茶树种子，并把茶叶分给了平民百姓，治好了许多杂症。
张三丰因此成仙，鹤鸣茶也由此得名。
如果能在鹤鸣茶馆，点上一杯鹤鸣茶，自有一番风味。
四川人爱茶，甚至连关于茶的传说都是如此传神生动，叫人心生向往，可见其用心程度。
有人说，四川人一生中十分之一的时间都在坐茶馆，足见茶馆对川人的重要性。
而茶馆正代表了川人的生活态度，忙里偷闲，悠然自得。
因为对茶的热爱，产生了遍及街巷的茶馆，从而形成了独特的茶文化，不论是历史悠久的巴蜀文化，还是让人垂涎的川味，都离不开这个“茶”字。
如果来到四川，一定别忘记去茶馆坐一坐，品一杯地道川茶，感受一下地道的成都慢生活.
