在新疆的塔城地区，有着许多美食让人流连忘返。下面就为大家介绍一下塔城十大名吃排行榜。
第一名：大盘鸡
大盘鸡是塔城地区最具代表性的一道菜肴，以其麻辣口感和丰富的配料而闻名。鸡肉和土豆是大盘鸡的主要配料，辅以番茄、芹菜等多种蔬菜，一起炖煮至入味即可。大盘鸡可以配上手擀面条，一锅即可满足胃口。
第二名：羊肉串
羊肉串是新疆大盘鸡之外的另一道名片，同样也是麻辣口感。羊肉串选用最好的羊肉，先用泡过的红柳树枝搓洗一遍，再切成均匀的小块，串好后放在以上特制的烤炉中烤制。烤熟后，淋上特别的辣椒酱，香味扑鼻，口感绝佳。
第三名：拉皮
拉皮是一道新疆民间特色小吃，也是塔城地区的传统美食。它选用优质的面粉和纯净的水制成面团，再将面团搓成长条，用刀子切成均匀的小条，然后放入滚水中煮熟。煮好后，撒上芝麻、葱花、香菜和辣椒酱调味，香气扑鼻，鲜美可口。
第四名：烤肉
烤肉是中亚风味的传统美食，也是新疆地区最受欢迎的一道菜肴。它选用上等的羊肉、牛肉或者鸡肉，腌制好后，在烤架上烤制。在烤制的过程中，再用葱姜蒜等辅料增加其香气和口感。
第五名：拌面
拌面是一道特色小吃，也是新疆地区非常有名的一道菜肴。它选用上等的面粉制成面条，加入牛肉、鸡肉、蔬菜等配料，再撒上辣椒面、花椒粉等调料，搅拌均匀即可食用。拌面咸鲜可口，辣而不燥，口感十分独特。
第六名：炒面
炒面是一道比较简单的家常菜肴，也是新疆地区的传统美食。它选用上等的面粉制成面条，再加入蔬菜、肉类等配料，用热油快速炒熟。炒面色泽金黄，口感鲜美，是非常受欢迎的一道菜肴。
第七名：抓饭
抓饭是一道新疆民间特色小吃，以其口感酥香、香气四溢而被誉为“绿色的香米”。它选用上等的新鲜米粒，配以肉类和各种蔬菜，再用特制的炉子烤制而成。抓饭吃起来脆酥可口，味道香浓。
第八名：烤馕
烤馕是新疆地区非常有名的一道传统小吃，也是城乡居民的日常主食之一。它选用上等的面粉和纯净的水制成面团，再将面团搓成饼状，放入特制的烤箱中烤制。烤馕有着金黄的色泽和独特的香味，口感十分酥脆。
第九名：烤全羊
烤全羊是新疆地区的传统美食，也是节庆和婚礼等场合不可或缺的节目之一。它选用整只羊，先用温水将羊毛洗干净，再将腌制好的肉扎在竹签上，烤制至金即可。烤全羊香气扑鼻，口感鲜美。
第十名：烤牛肉
烤牛肉是新疆地区的传统美食之一，以其鲜香可口而闻名。它选用上等的牛肉，先用特制的酱料腌制一段时间，再用特制的烤架烤制。烤好的牛肉色泽金黄，肉质鲜嫩，口感极佳。
以上就是塔城地区十大名吃排行榜，每一道美食都有着自己独特的魅力。如果你来到塔城地区，一定要品尝一下这些美食，绝对不会让你失望。
