浙江金华是正经的江南风味，这里的饮食文化也是以香甜为主，不仅仅金华火腿出名，什么金华汤包、蜜汁火方、童子蛋也是金华的风味小吃，深受金华人的喜爱，金华人噬甜，喜欢清淡的小吃，来金华除了吃那些传统的小吃外，街边还有不少快餐简餐，也颇具金华风格，比如说这家叶海芝排骨饭，他们的排骨又便宜又好吃，让你吃得健康也能饱腹，还能吃出满满的幸福感。
叶海芝排骨饭总店在老农贸市场里，已经开了二十多年，小店不大装修也很简单，但是招牌很醒目，隔老远就可以看到，门口也摆了几张桌子，饭点的时候需要排队，这里有着金华最接地气的市井文化，门口停的不是什么豪车，就是一些摩托车，来往的也是普通的老百姓，人少或者不知道吃啥的时候，就会选择来叶海芝吃一碗排骨饭，尤其是特别饿的时候，第一个念头就是它，每天几百斤都不扛卖。
店内的环境还挺干净，服务员也很热情，上菜速度很快，这个排骨饭和东北的炖大骨有点像，是清汤的大骨头，汤底很鲜美，清澈见底，直接喝汤就觉得浑身暖洋洋的，吃饭之前先喝上几口，能驱除冬天的寒意。排骨饭里可以配很多菜，什么海带、千张、萝卜，15元一份大概有三块大骨头，每一块都很多肉，而且骨头炖得软烂，用筷子轻轻一夹就可以脱骨，骨头上都是一些瘦肉，但是一点也不柴，肉质挺新鲜，是本来的味道，感觉像提前卤过一样，很入味，咸淡适中，是非常好吃的一块大骨头。
一个15元的套餐除了排骨外还有可以随便加的米饭，免费的脆萝卜皮，这个萝卜皮厚切大块，看着白白的没啥食欲，其实味道很足，泡得很入味，不仅清脆爽口，而且微微回辣回甜，能给味蕾带来更多的惊喜，开胃爽口，适合吃排骨的时候一口肉一口萝卜皮，口感很丰富。
如果爱吃肉的话，直接点一份秘制排骨，没有配菜全是肉，满满一大碗，感觉怎么吃也吃不完，大口吃肉的感觉太惬意了，而且这个蜜汁排骨有一股不太腻的甜味，蜜汁的口感，颜色也很诱人，比清炖的排骨要更醇厚香甜，吃起来像在吃糖醋排骨一样，只是没有那么甜，但是肉更紧实有嚼劲，真是越吃越香。
如果口味比较重的话，店里的小黄灯笼椒也不错哦，鲜香辣的口感很好吃，配米饭简直是绝了。虽然这个排骨饭不是金华特色，但是却因为符合大众口味，加上性价比高，如今在金华开了不少的分店，如果你不知道吃啥的时候，可以来试一试他们家的排骨饭哦！
