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作为一名美食家，我很乐意为你介绍东莞市的十大好吃的特色美食。
1. 早茶：东莞的早茶是非常有名的，有很多种类的点心可以选择，比如肠粉、虾饺、烧麦等。其中最有名的是潮汕牛肉丸、虾饺和腐竹卷。
2. 凉茶：东莞的凉茶非常有名，有多种口味，比如玄芝、薄荷、菊花、枸杞等。凉茶可以清热解毒、补气养血，非常适合夏季饮用。
3. 蚝皇煎蛋：蚝皇煎蛋是东莞的一道传统美食，做法是将蚝皇和鸡蛋混合在一起煎制而成，口感鲜美。
4. 广东牛肉面：东莞的广东牛肉面非常有名，用新鲜的牛肉和面条烹制而成，汤汁鲜美。
5. 粿汁：粿汁是东莞的一道传统小吃，用糯米粉加入豆腐、瘦肉、花生、薄荷等食材，煮出来的粥非常美味。
6. 清汤蒸鱼：东莞的清汤蒸鱼非常有名，用新鲜的鱼肉加入葱、姜、蒜等食材蒸制而成，口感鲜美。
7. 广东炳记烧腊：炳记烧腊是东莞非常有名的烧腊店，烤鸭和叉烧是他们的招牌菜，味道非常好。
8. 澳洲龙虾：东莞的澳洲龙虾非常有名，这种龙虾肉质鲜美，肉质细嫩，口感非常好。
9. 水晶虾饺：水晶虾饺是东莞的一道传统点心，用虾肉和透明的皮包裹而成，口感鲜嫩。
10. 鲜虾炒鸡粒：鲜虾炒鸡粒是东莞的一道特色菜，用新鲜的虾和鸡肉炒制而成，口感鲜美。
以上就是我为你介绍的东莞市的十大好吃的特色美食，希望对你有所帮助。
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